Es retrobaran alguns dels millors cuiners de la ciutat. Joan Bagur, abanderat de la millor cuina mexicana de Barcelona amb Oaxaca Cuina Mexicana, els internacionals germans López de Viñaspre i la seva mítica graella basca de Sagardi – que venen d’assistir al festival ‘Meat & Fire’, referència internacional de la cuina del foc-, i Dani Rueda amb les seves tapes creatives de Tapeo Born. Eva Vila, la gran experta en formatges de la Teca de Vila Viniteca i el maridatge de vins de l’especialista Quim Vila, els arrossos cuinats sobre llenya de taronger del Restaurant Cadaqués, la ja coneguda taverna japonesa Ikoya Izakaya de Hideki Matsuhisa, que ens delectarà amb la seva robata, la graella japonesa.

Distingida com una de les millors terrasses amb vistes de Barcelona, comptarem amb la impecable cuina de 1881 per Sagardi, la tradicional Barra del 7 Portes amb noves propostes sorprenents, i la magnífica pasta de Marc Villà a Bronzo Bar e Cuina.

Els encarregats de portar els plats més urbans seran Bodega Vidrios y Cristales, Euskal Etxea i Golfo de Bizkaia, referents a la ciutat en el seu àmbit. Pork Boig per tu i les seves originals creacions on el porc és l'element indispensable en tots els seus plats, o Sagàs, que ofereix una forma nova i divertida per gaudir d'un producte 100% ecològic.

Aquest any repetim amb Jon Cake, i els famosos pastissos de formatge artesans de Jon García. També el restaurant Llamber, que treu el millor de la cuina asturiana i catalana.

I per últim, la Confraria de Pescadors s'asseguraran de regalar-nos les millors captures del dia perquè les puguem gaudir.

Tres dies per a gaudir dels millors showcookings amb productes de temporada, cuinats a peu de carrer pels xefs de Barcelona Born Gourmet.